Peso netto: 720 kg
Dimensioni dell'apparecchio: L141 x P90,5 x H140,5 cm
Velocità del gancio per l'impasto: 112 e 252 giri al minuto
Velocità della ciotola di miscelazione: 11,2 e 25,2 giri/min
Capacità della ciotola: 200L
Quantità massima di farina: 75 kg
Quantità massima di impasto: 120 kg
Quantità minima di impasto: 45 kg
Potenza elettrica totale: 9,0 kW
400V / 50Hz / 3 fasi 9000 W