Forno professionale e facile da usare per la cottura / panificazione
Robusto alloggiamento, porta e camera interna in acciaio inossidabile con angoli arrotondati
Potenti elementi riscaldanti in acciaio inox
Distribuzione del calore completa ed efficiente (semistatica e ventilata)
Dotato di 2 ventilatori con funzione di inversione
Porta facilmente regolabile
Doppio vetro atermico
Gommino della porta in silicone alimentare
Controllo e display completamente digitali
Un menu operativo facile e chiaro
Display digitale a sfioramento per umidità, temperatura e ora
Display touch con tecnologia Black Mask
Tempo di cottura regolabile in minuti e ore
Completamente regolabile per una preparazione perfetta
100 programmi con 10 fasi
10 livelli di vapore: 10% - 100% vapore
Temperatura da 30°C a 260°C
Temperatura di preriscaldamento 180°C
Dotato di funzione di raffreddamento
Sistema di segnalazione automatica dei guasti
Con porta USB per i dati e i programmi HACCP
Indicatori luminosi di temperatura
Interruttore di sicurezza contro il surriscaldamento
Con illuminazione nella camera interna
Si regge su 4 piedini regolabili in altezza
Facile da pulire e mantenere
Massima qualità e lunga durata
Specifiche del prodotto
Capacità per 6 vassoi 600 x 400 mm
Dimensioni dei vassoi: L600 x P400 mm
Distanza tra i vassoi: 80 mm
Tipo di protezione: IPX3
Peso netto: 123 kg
Dimensioni della camera interna: B600 x P480 x H550 mm
Dimensioni dispositivo: B850 x P1035 x H850 mm
Potenza totale del gas: 13,5 kW
230V / 50Hz / 1Fase
Questo prodotto viene fornito senza spina
Opzionale:
Base in acciaio inox con portavassoi