Ampio intervallo di temperatura, da 30 a 270°C
Regolazione del vapore dal 20 al 100%
99 programmi preimpostati con tre fasi
Comandi a sfioramento e display LCD per umidità, temperatura e tempo
Specifiche del prodotto
Peso netto: 50 kg
Capacità: 4 vaschette 1/1 GN, o 4 vaschette 60 x 40 cm
Distanza tra i vassoi: 5 cm
Dimensioni del dispositivo: L73 x P77 x H60,5cm
400V / 50Hz / 3 Fasi 5800W
Incluso:
Una griglia per forno