Ampio intervallo di temperatura, da 30 a 270°C
Regolazione del vapore dal 20 al 100%
99 programmi preimpostati con tre fasi
Comandi a sfioramento e display LCD per umidità, temperatura e tempo
Specifiche del prodotto
Peso netto: 79 kg
Capacità: 6 vassoi GN 1/1 o 6 vassoi 60 x 40 cm
Distanza tra i vassoi: 5 cm
Dimensioni: L82 x P87 x H72cm
400V / 50Hz / 3 Fasi 7900W
Incluso:
Una griglia per forno