Forno professionale e facile da usare
Robusto alloggiamento, porta e camera interna in acciaio inox con angoli arrotondati
Potenti elementi riscaldanti in acciaio inox
Distribuzione del calore completa ed efficiente (semistatica e ventilata)
Dotato di tre ventole con funzione di inversione
Porta facilmente regolabile
Doppio vetro atermico
Guarnizione in gomma siliconica alimentare della porta
Controllo e display completamente digitali
Un menu operativo facile e chiaro
Display digitale a sfioramento per umidità, temperatura e ora
Display touch con tecnologia Black Mask
Tempo di cottura regolabile in minuti e ore
Completamente regolabile per una preparazione perfetta
100 programmi con 10 fasi
10 livelli di vapore: 10-100% di vapore
Temperatura da: 30-270°C
Temperatura di preriscaldamento: 180°C
Dotato di funzione di raffreddamento
Sistema di indicazione automatica dei guasti
Con porta USB per i dati e i programmi HACCP
Indicatori luminosi di temperatura
Interruttore di sicurezza contro il surriscaldamento
Con illuminazione nella camera interna
Si regge su quattro piedini regolabili in altezza
Facile da pulire e mantenere
Massima qualità e lunga durata
Specifiche del prodotto
Capacità per 10 vassoi: 60 x 40 cm
Dimensioni dei vassoi: L60 x P40cm
Distanza tra i vassoi: 8 mm
Tipo di protezione: IPX4
Peso netto: 141 kg
Dimensioni della camera interna: B60 x P40 x H98cm
Dimensioni del dispositivo: L85 x P104,1 x H113cm
Potenza elettrica totale: 15,4 kW
400V / 50Hz / 3 Fasi 15400W
Questo prodotto viene fornito senza spina.
 
Opzionale:
Base in acciaio inox, include portavassoi
Estrattore