Pentola rotonda in acciaio inox per una rapida pulizia
Pentola di ebollizione dotata di materiale isolante extra su tutto il bollitore per ridurre al minimo i costi energetici
Elementi riscaldanti corazzati con termostato di sicurezza
Sistema di riscaldamento indiretto con vapore saturo fino a 110°C
La valvola di sovrapressione impedisce la sovrapressione del vapore nella camicia
Manometro chiaramente leggibile
Regolazione dell'energia tramite pulsante di controllo
Elettrovalvola e rubinetto girevole cromato per il riempimento con acqua calda o fredda
Dotato di valvola di scarico per un facile smaltimento degli alimenti
Dotata di valvola esterna per la rimozione dell'aria in eccesso
Stabile grazie ai 4 piedini in acciaio inossidabile, la pentola non si muove
Struttura altamente resistente
Design igienico
Specifiche del prodotto
Peso netto: 405 kg
Capacità netta: 300L
Dimensioni del dispositivo: L1100 x P1235 x H896 mm
Potenza elettrica totale: 27,0 kW
Potenza: 400V / 50Hz / 3Fase 27000 Watt