Solo per la migliore panna montata
Consistenza stabile e continua della panna
Crea un overrun significativo per le creme più leggere
Labirinto d'aria brevettato per creare un perfetto accumulo d'aria
Capacità di produzione di 100 litri all'ora
Pompa rotativa affidabile per lavorare creme leggere e pesanti
Corpo, serbatoio e supporto della vaschetta di raccolta in acciaio inox
Sia la panna liquida che quella montata sono adeguatamente refrigerate
Temperatura costante della panna liquida di 4 gradi Celsius
Accurato display digitale della temperatura
Interruttori di comando semplici e robusti
Contenitore del liquido da 2,0 l rimovibile per una maggiore igiene
Il contenitore è raffreddato indirettamente, senza separazione del grasso dall'acqua
Coperchio trasparente per controllare il livello della panna liquida senza aprirlo
Sistema di raffreddamento efficiente con R290
Sistema di refrigerazione raffreddato ad aria
Installazione facile e veloce
Vassoio di raccolta in plastica rimovibile
Facile da smontare e pulire
Silenzioso durante il funzionamento
Peso netto: 26 kg
Dimensioni: L250 x P410 x H400 mm
230V/50Hz/1Fase 300 Watt
Può essere utilizzato per:
Panna montata fresca, UHT o vegetale (dal 30% al 40% di grassi)
Panna montata zuccherata (max. 5%)
Panna montata aromatizzata
Schiuma di latte Afrogala
Dessert congelati
Mousse
 
Montapanna - 2L - 100L/ora:
Peso netto: 26 kg
Dimensioni: B25 x P41 x H40cm
Capacità di produzione: 100L all'ora
Contenitore per liquidi rimovibile da 2 litri per una maggiore igiene
230V/50Hz/1Fase 300W
 
Montapanna - 5L - 100L/ora:
Peso netto: 30 kg
Dimensioni: B28 x P44 x H40cm
Capacità di produzione: 100 litri all'ora
Contenitore per liquidi rimovibile da 5 litri per una maggiore igiene
230V/50Hz/1Fase 400W